2021年10月28日，中農(nóng)海稻（深圳）生物科技有限公司、北京健力源餐飲管理有限公司和元初食品公司等國內(nèi)行業(yè)知名龍頭企業(yè)，在深圳市共同啟動(dòng)“團(tuán)餐健康升級(jí)行動(dòng)”計(jì)劃，共同推進(jìn)智慧校餐+數(shù)字供應(yīng)鏈+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展平臺(tái)項(xiàng)目建設(shè)，擬聯(lián)手打造從實(shí)驗(yàn)室到標(biāo)準(zhǔn)化基地、從標(biāo)準(zhǔn)化基地到團(tuán)餐餐桌的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)供應(yīng)體系，打造基于生物科技、健康科技和功能食品的全產(chǎn)業(yè)鏈智慧服務(wù)平臺(tái)。中農(nóng)海稻（深圳）生物科技有限公司董事長楊記磙、北京健力源南部大區(qū)副總經(jīng)理呂海紅以及元初食品公司負(fù)責(zé)人等共同參加了簽約、啟動(dòng)儀式。
為了踐行國家《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》精神，提高國民健康水平，特別是提升一線勞動(dòng)者團(tuán)餐健康水平，雙方達(dá)成合作意見，以最先進(jìn)的技術(shù)、最嚴(yán)格的品質(zhì)、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、最健康的食品，推動(dòng)團(tuán)餐服務(wù)由“食品安全”到“食品安全+健康功能”升級(jí)，使深圳中小學(xué)校、黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位辛勤的工作者們，在工作之余，可以享用到一流的健康餐飲和現(xiàn)代化便捷的服務(wù)。
中農(nóng)海稻董事副總裁李莉（左）健力源南部大區(qū)副總經(jīng)理呂海紅（右）
據(jù)悉，這幾家企業(yè)均為國內(nèi)行業(yè)知名龍頭企業(yè)，各自具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)資源和核心產(chǎn)品。
中農(nóng)海稻（深圳）生物科技有限公司，是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所主導(dǎo)成立的以海水稻（鹽堿稻）新品種研發(fā)、種植技術(shù)研究、鹽堿地改良與生態(tài)修復(fù)、功能食品創(chuàng)制等為主業(yè)的高科技生物技術(shù)公司，國家高新技術(shù)企業(yè)，擁有國內(nèi)最先進(jìn)的生物育種和功能稻米開發(fā)技術(shù)，擁有弱堿米、抗性淀粉米等系列功能稻米產(chǎn)品。中農(nóng)海稻新疆喀什產(chǎn)區(qū)的“帕鄉(xiāng)水鳥弱堿米”實(shí)現(xiàn)“四無”：無污染、無轉(zhuǎn)基因、無化肥、無農(nóng)藥，經(jīng)國務(wù)院扶貧辦審批核準(zhǔn)為“消費(fèi)扶貧產(chǎn)品”，并在國內(nèi)獲得首家大米行業(yè)“健康食品認(rèn)證”。
今年6月，中農(nóng)海稻國內(nèi)首款低GI大米“米抗兒抗性淀粉米”，正式通過審核，獲得“低GI”食品認(rèn)證及“健康食品認(rèn)證”。GI的全稱為Glycemic Index，意為“食物血糖生成指數(shù)”，簡稱“升糖指數(shù)”。它是反映食物引起人體血糖升高程度及人體進(jìn)食后機(jī)體血糖生成應(yīng)答狀況的指標(biāo)。低GI食物可以延長在人體內(nèi)消化和吸收時(shí)間，為人體提供穩(wěn)定和持續(xù)的能量供應(yīng)，輔助穩(wěn)定血糖水平，平緩糖尿病患者的血糖變動(dòng)曲線，改善血壓及降低體內(nèi)脂肪累積。本次低GI食品認(rèn)證是中農(nóng)海稻在功能食品創(chuàng)制領(lǐng)域的一次重大突破，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為此舉在中國功能主糧產(chǎn)業(yè)具有里程碑意義，可以引導(dǎo)消費(fèi)者在主糧選擇上從吃飽、吃好到吃得健康的消費(fèi)升級(jí)。
北京健力源公司是中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)，中國團(tuán)餐排名第一，20年專注于團(tuán)餐行業(yè)，年服務(wù)4億人次，日保障150萬人，業(yè)務(wù)遍布全國20多個(gè)省市，獲得國務(wù)院辦公廳頒發(fā)的“餐飲服務(wù)示范窗口”榮譽(yù)稱號(hào)，并多次受到國家領(lǐng)導(dǎo)人的表彰。
此次簽約合作，雙方將充分發(fā)揮資源互補(bǔ)、平臺(tái)共享優(yōu)勢(shì)，搭建從實(shí)驗(yàn)室到餐桌的業(yè)務(wù)合作模式，積極探索數(shù)字化食品安全新路子，有效加強(qiáng)食品安全社會(huì)共治的協(xié)調(diào)配合，發(fā)揮龍頭企業(yè)食品安全合作、產(chǎn)研一體的品牌效應(yīng)。是為保障深圳人民群眾“舌尖上的安全”、滿足全市人民日益增長的美好生活需要、助推深圳經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展、踐行食品安全企業(yè)主體責(zé)任的良好例證！
研發(fā)中心:深圳市大鵬新區(qū)鵬飛路7號(hào)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所
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